|
|
Katjangsaus 2
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 el pindakaas,
4 tl citroensap,
1 tl trassipoeder,
1 tl knoflookpasta,
? tl laospoeder,
zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De knoflook wordt fijngehakt.
Fruit in wat margarine de knoflook en trassi.
Voeg er dan de pindakaas bij (hoeveelheid zelf te bepalen) en roer goed door.
Voeg dan zout, peper, laos en het citroensap toe.
Giet onder voortdurend roeren beetjes water erbij totdat de saus op vloeibare dikte is.
Doe naar eigen smaak sambal erbij en gebruik niet te hoog vuur anders verbrandt de pindakaas
|
|
|